中国质量新闻网讯 近日，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取了粮食加工品、肉制品、饼干、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品10个大类1438批次样品，发现食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标、品质指标不达标、微生物污染等问题，并发布了云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2023年第30期。
经查，标称个旧市华卓云山食品有限公司生产的云山驴肉（麻辣味）（生产日期：2023年3月14日）镉（以Cd计）、胭脂红不符合食品安全国家标准。
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据了解，镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉含量超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。
胭脂红又名大红、亮猩红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。胭脂红在动物试验无中毒现象，但是如果长期摄入胭脂红超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
通告称对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理，核查处置工作完成后及时向社会公开。
国家企业信用信息公示系统显示，个旧市华卓云山食品有限公司，成立于2022年，位于云南省红河哈尼族彝族自治州，经营范围包括：许可项目：食品生产；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。企业注册资本2000万人民币，法定代表人为王伟华。
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